Obanca blanco 2010. Vino de Calidad de la tierra de Cangas.

Cata Nº: V-18-2012  Fecha: 08 de febrero de 2012.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de Calidad de Cangas.

BODEGA: Bodegas Obanca, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 8020-AS

LOCALIDAD: Obanca.  

MARCA: Obanca.

AÑADA: 2010.

TIPO DE VINO: Blanco sin crianza. 

ALCOHOL: 11,50 %

VARIETALES: Albarin 100 %

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde muy intenso.

CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con el nombre comercial y el slogan “especie protegida”.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta muy ancha y corta, muy colorida, con unas montañas y un cielo de fondo, nombre comercial, DOP, y textos: “Especie protegida” “Viñedos de alta montaña” y “La Asturias para descubrir”, código de barras.

No tiene contraetiqueta

Vitola de DOP nº A 158543, independiente, en la trasera de la botella.

Gollete gris sin ningún tipo de grabación.

FASE VISUAL

Color amarillo dorado, con destellos brillantes.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida que no forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada transmite frescura, con una fruta blanca y acida, sobre un fondo de minerales y hongos.

En copa movida manifiesta las sensaciones percibidas en copa parada, con mucha mayor intensidad.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es fresca y alegre; alta acidez, equilibrado; muy justo de cuerpo, aunque estructurado; en su paso marca una fruta blanca con buena acidez, dejando un final levemente secante con recuerdos a hongos y terrenos pizarrosos.

De persistencia media alta, su retronasal lo marca su carga frutal, y en retrogusto queda el recuerdo del terruño.   

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3  puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Refrán español: “Bachiller en medicina, confunde el vino con la orina”.