Allende 2004 blanco. D.O.P. Rioja.

Cata Nº: V-17-2012  Fecha: 07 de febrero de 2012.  Lugar: Cagüelu.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.

BODEGA: Finca Allende, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 4-LR

LOCALIDAD: Briones. La Rioja.  

MARCA: Allende.

AÑADA: 2004.

TIPO DE VINO: Blanco fermentado en barrica. 

ALCOHOL: 13,50 %.

VARIETALES: Viura y Malvasía.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color blanco.

CORCHO: Natural, calibre 5, grabado dos veces con nombre comercial.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta blanca, estrecha y larga; contiene escudo bodega en marrón y en textos negros: nombre comercial, añada, datos fiscales y legales, DOP y número de botella nº 16217.

Contraetiqueta blanca, cuadrada, con ribete negro, en textos negros explica varietales y elaboración. Lote 001.

Vitola de DOP nº JR 296024, independiente, debajo de la contraetiqueta.

Gollete dorado, con marcado de logo microperforado en boquete.

FASE VISUAL

Color amarillo dorado, con ribete en la misma línea.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media lenta que forma bonita campana.

FASE OLFATIVA

En copa parada se muestra cerrado, con manifiestas notas de crianza.

En copa movida muestra buenas notas de roble fino y ahumados de intensidad media, buen torrefacto, delicados ahumados, toque oloroso y un final de hierbas de monte.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es golosa, glicérico y graso; buen cuerpo y mejor estructura; buena acidez y equilibrado; su paso queda marcado por su puntas de taninos de roble, y su redondez.

De persistencia alta, en retronasal queda sus recuerdos ahumados y su retrogusto su tanicidad procedente de la madera.    

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4.25 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista. Vino en condiciones optimas, aunque pronto comenzara su línea descendente, aguantando en este estado sobre 10-12 meses.

Refrán popular: “Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio”.