Cata Nº: V-68-2011 Fecha: 30-06-11. Lugar: Hotel de la Reconquista.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.
BODEGA: Cooperativa Vitivínicola Arousana, S.C.G.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 41069-PO
LOCALIDAD: Meaño. Pontevedra.
MARCA: Lola & Paco.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: 100 % albariño.
BOTELLA: De 0.750 cl borgoñesa tipo Antic, de color verde intenso, casi negro.
CORCHO: Calibre 4 1+1, natural, grabado con puntos.
PRESENTACIÓN:
De diseño tipo modernista.
Etiqueta rectangular, de fondo negro sobre la que hay puntos blancos en toda ella; en el centro en un rectángulo –igualmente negro- con letras blancas el nombre comercial y la DOP
Contraetiqueta en color negro, jugando con letras azules para explicación del producto y web bodega, y en blanco el nombre comercial, datos fiscales y legales; contiene también código de barras.
Vitola de IGP nº GB 0058913, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete negro con nombre comercial, ribete azul y en parte superior una doble L.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que forma una campana irregular.
FASE OLFATIVA
En copa parada transmite juventud, con fuerza aromática frutal y herbácea.
En copa movida, manifiesta la misma fuerza con predominio de las sensaciones de fruta blanca (manzana, pera), a la que acompañan cítricos que le dan chispa y algún que otro matiz herbáceo, que recuerda a la albahaca.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es fresca, amplia e intensa; buen equilibrio y correcta acidez lo hacen estructurado y le permite un muy agradable trago. Manifiesta mismas sensaciones que las percibidas olfativamente.
Su persistencia es medía larga; en retronasal imperan las notas frutales, mientras que en el retrogusto se vuelven a manifestar las notas herbáceas, aunque lejanas.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,75 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, llevado directamente por el elaborador en la presentación de la añada 2010, de la D.O.P. Rías Baixas en Oviedo.
Esta Cooperativa fue creada en el año 2005 y comercializan los vinos desde la añada 2004. La forman 430 cooperativistas, que tienen 1.900 parcelas, con un total de 200 hectáreas y la edad media de los viñedos es de 25 años. Su producción total, 380.000 litros, es integrada y certificada.
En el Principado de Asturias tienen como distribuidor a Exclusivas Prieto, S.L.
Precio de venta distribuidor: 12 € + IVA.
“Quién tiene buen gusto, lleva carta de recomendación” Isabel I de Castilla -la Católica- (1451-1504) reina de Aragón y Castilla
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