Cata nº V-33-2011. Fecha: 29-03-11. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN PROTEGIDA: Vinho Verde D.O. Controlada.
BODEGA: Adega Coop. Regional de Monçäo CRL
LOCALIDAD: Monçäo (Portugal)
MARCA: Muralhas de Monçäo.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Alvarinho e Trajadura.
BOTELLA: Rhin de color marrón de 0.75 cl. tiene una M grabada en parte superior.
CORCHO: Corto de aglomerado, malo, marcado con el nombre comercial y el logo de la bodega.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta dorada con letras marrones oscuras. En parte superior el nombre comercial, en el centro foto de una muralla y en la parte inferior DOP e información fiscal y legal.
Contraetiqueta en mismo color, con ribete marrón en el que va el nombre comercial, el resto información sobre el vino y en un lateral el código de barras.
Encima de la contraetiqueta vitola de la DOP con el nº TV 0133172 / 2010
Gollete marrón claro con la M y el lote nº 11102039.
FASE VISUAL
Color amarillo lima limón.
Limpio, brillante, con destellos verdes y alguna burbuja.
Campana uniforme, de caída rápida.
FASE OLFATIVA
En copa parada leve presencia de gas carbónico que envuelve notas de frutas cítricas y de fruta blanca.
En copa parada el gas se va difuminando poco a poco para dejar paso a frutas cítricas como limón, lima y pomelo agradables y lejanas notas de manzana verde y pera.
FASE GUSTATIVA
Entrada en boca es muy fresco debido al gas carbónico residual, con una buena acidez que transmite notas frutales cítricas agradables.
El retrogusto es agradable marcada por un conjunto equilibrado de acidez, fruta verde y carbónico.
CONCLUSIONES
Vino muy correcto, característico de estas elaboraciones.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,20 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista. Adquirido en Oliveira do Hospital.
Refrán español: “Al que nunca bebe vino, no le fies ni un comino”
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