viernes, 3 de junio de 2011

Maritavora Tawny. D.O.P. Oporto (Portugal)

Cata nº GCA-18-2011. Fecha: 18-05-2011. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vinho do Oporto.
BODEGA: Maritávora Investimentos Lda.
LOCALIDAD: Cinta. Portugal.
MARCA: Maritávora Tawny.
AÑADA: Sin especificar.
TIPO DE VINO: Oporto Tawny.
ALCOHOL: 19.50 %
VARIETALES: Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz.
BOTELLA: De 0.750 cl. de Oporto negra.
CORCHO: Compacto de calibre 4 con la parte superior de plástico negro que encaja en la boca de la botella.
PRESENTACIÓN:
Correcta, muy usual en estos tipos de vinos.
Etiqueta ancha rectangular blanca, es su parte superior tiene una banda granate clara, más abajo en color negro la DOP y en tono gris el nombre bodega y marca y abajo en llamativas letras granates claras el tipo elaboración.
Contraetiqueta cuadrada blanca con datos legales de la bodega y especificación del tipo del vino en portugués e inglés. Lote L-MTT1110
Gollete negro de plástico sin grabar en el que antes se le puso la vitola de Garantia de Vinho do Porto, que tiene el nº PS 324809 04

FASE VISUAL
Color ambarino con tonos anaranjados y ribete teja.
Levemente turbio y no muy limpio.
Lagrimeo lento con caída irregular.

FASE OLFATIVA
En copa parada es bastante afrutado, con fondos de grosella negra y ciruelas, acompañados con notas de cacao todo envuelto en alcohol fino.
En copa movida las mismas percepciones se repiten, sumándose una fina cáscara de naranja que lo hace muy agradable.

FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es dulce y alcohólico, las notas frutales son apagadas por las de cacao y torrefactos. Muy bien de cuerpo y con un alcohol presente, pero bien integrado.
Retrogusto es muy elegante marcado por las notas de torrefactos y ahumadas finales con una buena persistencia.

CONCLUSIONES
Vino muy bien elaborado, con una muy buena relación calidad precio.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 3.50

OBSERVACIONES.
Catado a botella abierta. Precio de tienda del importador para España (Coalla Groumet): 9 €.


Anónimo. ” ¿Nuestro teosoro? El vino. ¿Nuestra palacio? La taberna.

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