INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de Calidad de Cangas.
BODEGA: Bodega Chacón Buelta, S.L.
LOCALIDAD: Cerredo. Degaña. Principado de Asturias.
MARCA: Nibias.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: 100 % Albarín blanco.
BOTELLA: De 0.750 tipo Borgoñesa color negro, más gruesa de lo normal.
CORCHO: Integro de calibre 4 correcto, flexible. Grabado nombre coemercial.
PRESENTACIÓN: Muy elegante y original, con la etiqueta en blanco pero con la parte media inferior aparece en relieve recortado de la etiqueta un sistema montañoso. En parte superior en letras grandes moradas el nombre comercial, debajo la varietal y abajo el texto “Viñedo de alta montaña”.
La contraetiqueta es también blanca, estrecha, con información comercial, fiscal y legal. Botella nº 2593 de 3800.
Debajo de la contraetiqueta vitola IGP con el nº A 052820.
Gollete negro con el nombre comercial.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo con destellos brillantes verdosos en ribete.
Limpio de una capa.
Campana uniforme con caída más bien lenta, glicérico.
FASE OLFATIVA
En copa parada transmite frescura, complejidad de primarios importante, notas cítricas de fruta verde, pero también fondos herbáceo, minerales y ahumados.
En copa movida la fruta se manifiesta mucho más abierta, recuerdos a manzana verde, tostados finos de vainilla nada agresivos, plátanos maduros, notas minerales muy marcadas de terruño pizarroso, balsámicos y notas herbáceas muy agradables.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es golosa, con menos fuerza de la que se podría esperar de su potencial olfativa, no pierde frescura, sabroso, untuoso, con una acidez justa, en la que las notas minerales vuelven a estar muy presentes, cuerpo y estructura suficiente.
Retrogusto es persistente marcando las frutas primarias y las notas minerales, largo y agradable final.
CONCLUSIONES
Más que interesante vino, que marca las posibilidades de la IGP, con una varietal autóctona con una vinificación muy interesante.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 4 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista en la visita a viñedo y bodegas de la Denominación Vinos de Calidad de Cangas con la Asociación Asturiana de Sumilleres.
Vino fermentado en barrica de roble francés 5 meses en y luego ha permanecido en botella 4 meses más.
Precio distribuidor: 9,80 € + Iva.
Refrán español: "El buen vino de si propio es padrino".
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