Cata Nº: 14/2011 del Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 15-04-11. Lugar: “El Jirafariu”. Organizador de la cata Armando Álvarez.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Hermanos Fernández, S.C.
LOCALIDAD: Laserna, Laguardia.
MARCA: Elatus.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Tinto Crianza.
ALCOHOL: 13.50 %.
VARIETALES: Desconocidas.
BOTELLA: De 0.750 tipo bordalesa no clásica, estilizada con formas redondas y culo grande y más alta de lo normal.
CORCHO: De calibre medio, íntegro, correcto
PRESENTACIÓN: Elegante negra con cuadro de figuras estilo egipcio en amarillo, en la parte inferior D.O.P. y cosecha.
Gollete en misma línea que etiqueta con igual dibujo.
Contraetiqueta en negro sin apenas información y un poco filosófica y vitola D.O.P. con el número DB nº 947012.
FASE VISUAL
Color burdeos intenso, con ribete violáceo.
Limpio de tres capas.
Campana poco uniforme con un lagrimeo rápido.
FASE OLFATIVA
En copa parada frutas rojas no muy limpias con notas terciarias agresivas.
En copa movida fruta roja no muy madura que la envuelven notas especiadas tipo nuez moscada, clavo y canela. Se detectan notas nada positivas tipo acetona.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es más bien ligero, sin mucho cuerpo, pero con un tanino bueno y persistente, aunque deja un secante final de verdor.
Retrogusto largo dejando al final del toco un toque especiado agradable.
CONCLUSIONES
Vino peculiar, interesante, pero con defectos posiblemente procedentes de fondo de bodega, se le echa en falta cuerpo.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 3.03
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella oculta.
Refrán: "El vino, para que sepa a vino, se ha de beber con un amigo, y si se bebe con dos, mejor".
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