martes, 15 de marzo de 2011

Laudate Dominum 2008

Cata nº V-18-2011. Fecha: 10-03-11. Lugar: Salón de los vinos de la D.O.P.Navarra.

INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN PROTEGIDA: Navarra. Subzona Ribera Baja.
BODEGA: Bodegas Campos de Enanzo Sociedad Cooperativa. Murchante. Navarra.
MARCA: Laudate Dominum.
AÑADA: 2008.
TIPO DE VINO: Blanco de Moscatel.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES:  100 % Moscatel de grano menudo.
BOTELLA: No definida, estilizada de 0.500 cl.
CORCHO: Integro, compacto, diámetro corto.
PRESENTACIÓN: Estilizada, elegante, etiquete verde dorada con letras negras y blancas, resaltando las iniciales L y D en formas alargadas, aparece el nombre comercial y en la parte inferior la D.O.P. En contraetiqueta información del producto, datos comerciales y fiscales. Vitola D.O.P. Gollete en verde dorado con las letras en igual forma, y en el ribete superior el nombre de la bodega.

FASE VISUAL
Posee un aspecto cristalino, con un color amarillo paja pálido, con brillantes tonos verdes.
Limpio, muy luminoso en copa y de densidad media baja.
Bonita campana uniforme, con una lágrima muy fina.

FASE OLFATIVA
En copa parada, aromas limpios e intensos con recuerdos a uvas muy madura y toque floral.
En copa movida, aparecen aromas frutales como el melón y albaricoque, mezclados con notas de pieles cítricas como naranja y pomelo, y vuelven las notas florales como la violeta, la rosa y la retama, con importantes recuerdos a miel caliente.
Resultado final es una nariz tremendamente golosa y atrayente.

FASE GUSTATIVA
En el paso de boca se nota la sensación dulce, glicérico, elegante y equilibrado. Los sabores florales se notan más cuando se va calentando el vino.
Retrogusto persistente, muy agradable con la presencia de la fruta madura y las notas florales.

CONCLUSIONES
Buena elaboración de moscatel, con no mucha potencia, pero si persistente y con elegante dulzura.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4.25

OBSERVACIONES.
Cata realizada junto con otros vinos de la misma bodega y de otros de la D.O.P. Navarra con motivo del Salón de presentación de los vinos en el espacio Avant Garde del Hotel NH Gijón.
Toma el nombre de una obra de Mozarth.
Precio distribución 5,50 € + IVA.


Refrán: "Vino y verdad, no pueden juntos estar".

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