miércoles, 9 de marzo de 2011

Inurrieta Cuatrocientos, crianza 2007

Cata Nº: 06/2011 del Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 03-03-11. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias. Organizador de la cata Jorge Martínez.



INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.
BODEGA: Inurrieta, S.L.
LOCALIDAD: Falles, Navarra.
MARCA: Inurrieta Cuatrocientos.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano.
BOTELLA: Bordalesa..
CORCHO: Calibre corto, de aglomerado, marca añada en las ambas caras.
PRESENTACIÓN: Elegante, integra alargada, negra con rayas horizontales doradas, en su parte media superior aparece el nombre comercial y un poco más abajo el tipo de vino y añada, un poco más abajo aparece el logo de la bodega, con un saliente de la etiqueta, todos igualmente en color dorado. Contraetiqueta con información del producto y vitola de la D.O.P. Gollete negro.

FASE VISUAL
Color burdeos intenso con ribete violáceo.
Limpio de tres capas.
Campana irregular, con lagrimeo vertical uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada aromas balsámicos, anises.
En copa movida, notas vegetales (pimiento verde) muy marcado, anisados, y alcoholes que se manifiestan claramente, del tipo de la acetona. 
Resultado final es una nariz no muy atractiva, de aromas marcados con bastante agresividad.

FASE GUSTATIVA
La entrada de boca es muy potente, muy vivo, algo áspera, con muy carnosidad y una clara manifestación de las notas de verdor, envueltas en alcohol.
Retrogusto persistente, marcando una astringencia no muy marcada.

CONCLUSIONES
Vino contundente, con buenos parámetros, pero que debe de pulir en botella, aún no está en su mejor momento de consumo.
Cata realizada en copa servida de botella destapada.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5). 2.95

OBSERVACIONES.
Parece que su nombre lo toma de la altitud a la que se encuentran los viñedos con el que es elaborado.


Refrán: "Quién al barman invita a beber o esta borracho o lo deja a deber".

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