INFORMACION TECNICA.
D. ORIGEN: Rioja.
BODEGA: Finca Nueva, S.L.
MARCA: Finca Nueva.
AÑADA: 2006.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
VARIETALES: 100 % Tempranillo.
ALCOHOL: 13º.
BOTELLA: Bordalesa.
CORCHO: Integro de una pieza, flexible.
PRESENTACION: Clásica, vertical en color crema sobre fondo negro, en la mitad central sale un pájaro de la jaula y abajo del todo aparece la marca.. La contraetiqueta en español e inglés con descripción mínima del contenido.
FASE VISUAL
Color picota granate brillante.
Limpio y de tres capas.
Campana uniforme y constante.
FASE OLFATIVA
En copa parada, marca claros matices limpios de fermentación en barrica, envueltos en fruta roja de monte bajo.
En copa movida, siguen las mismas sensaciones, invaden recuerdos de cassis, moras, frambuesas a los que acompañan matices de cuero y torrefacto y todo ello envuelto en un glicérico muy atractivo.
Resultado final es una nariz muy rica, muy profunda y atractiva.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sabroso, fresco, amplio y muy equilibrado. Muy carnoso y con mucho cuerpo, en el que se detecta un tanino muy suave. La fruta tremendamente presente le dota de muchos matices.
Retrogusto persistente y agradable, envolviendo a su paso todas las papilas gustativas.
CONCLUSIONES
Vino más que interesante, elaboración de llamada nueva línea de Rioja, en el que la mano del enólogo se percibe claramente.
OBSERVACIONES.
Vino catado para la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, con motivo de la cena de verano en el que se homenajenea al "Bonito del Cantábrico".
PUNTUACION (Del 1 al 5). 4.
Refrán: "Donde entra mucho vino, sale el tino"
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