INFORMACION TÉCNICA.DENOMINACION DE ORIGEN: Rioja.
BODEGA: Dinastía Vivanco, S.A.
MARCA: Dinastía Vivanco.
AÑADA: 2004.
TIPO DE VINO: Tinto reserva Selección de Familia.
ALCOHOL: 13.5 %.
VARIETALES: Tempranillo y Graciano
BOTELLA: No cataloga, tira más hacía borgoñesa, el cuello final tiene como un reborde redondo con el fin de evitar el derrame del líquido al verterlo.
CORCHO: Muy bueno, íntegro, compacto y de calibre grado.
PRESENTACION: Elegante, vertical recortada color crema con un dibujo de la bodega y el nombre comercial destacando en el centro en un rojo agranatado. Contraetiqueta con información sobre el contenido y su elaboración y tira de la D.O.
FASE VISUAL
Color pálido burdeos con destellos teja en el ribete.
Limpio de una capa.
Campana uniforme con buena bajada.
FASE OLFATIVA
En copa parada, solo se perciben aromas de reducción..
En copa movida, dichos aromas se siguen manifestando, pero ahora aparecen notas de tipo compotas de fruta roja envueltas en alcoholes que no le hacen desagradable.
Resultado final en nariz correcto.
FASE GUSTATIVA
En la entrada en boca se va muy rápidamente, su paso es agradable estando bien integrado el alcohol, pero se echa en falta cuerpo y estructura que lo hiciesen más vino.
El postgusto deja recuerdos a las compotas detectadas en nariz, pero quedan muy lejanas y son poco perceptibles.
CONCLUSIONES
Estamos ante un vino de línea media baja, que no transmite grandes sensaciones.
Cata realizada en copa servida de botella tapada con papel de plata.
PUNTUACION MEDIA (Del 1 al 5). 2.50
"Con la primera copa el hombre bebe vino: con la segunda el vino bebe vino; con la tercera el vino, bebe al hombre". Anónimo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario